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松江蔬菜配送:如何保存蔬菜

发布时间:09-05    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:松江蔬菜配送:如何保存蔬菜 蔬菜要怎么样保存 多叶蔬菜:菠菜或鼠尾草等蔬菜,叶子上没有黄斑,清新明亮,根系饱满直。如果你想用它做沙拉,最好选择一片柔软的叶子。在冷藏前将其包裹在报纸上以保湿并避免过于潮湿和腐烂,然后将根直立放在冰箱和水果储藏...以下为正文 >>

 

松江蔬菜配送:如何保存蔬菜

  蔬菜要怎么样保存
多叶蔬菜:菠菜或鼠尾草等蔬菜,叶子上没有黄斑,清新明亮,根系饱满直。如果你想用它做沙拉,最好选择一片柔软的叶子。在冷藏前将其包裹在报纸上以保湿并避免过于潮湿和腐烂,然后将根直立放在冰箱和水果储藏室中。
西红柿:选择果形圆、果色绿的大中型西红柿为佳,果色红则会失去其脆性。中小型西红柿呈圆形或圆形,颜色以鲜红色为佳,甜味以黄红色为不足。西红柿贮藏时,需要分开放置,花梗朝下。如果番茄重叠,重叠的部分腐烂得更快。
黄瓜:新鲜黄瓜有弯曲的突起,手有刺痛感。如果头的部分是软的,那么它经常有一个小孔,最好不要买。黄瓜在室温下会慢慢变干。贮藏前,须干燥黄瓜表面水分,放入密封新鲜袋,冷藏后密封袋。
苦瓜:选择苦瓜时,身体坚硬,有重量感,皮肤明亮,表面疣越大,越好,所以苦瓜就不那么苦了。如果瓜体的内部是红色的,这意味着瓜体是过熟的。苦瓜成熟效果较快,无耐性保存,冷藏时间不得超过2天。
蘑菇:一些蘑菇伞有弹性,没有标记,呈现清新的棕色。新鲜采蘑菇,蘑菇伞内侧会有一层薄膜。如果内部有褐色斑点,则意味着不太新鲜。如果你一次购买太多,你可以把它放在冰箱的冰箱里。
土豆:市场质量好,但表面太粗糙或避免购买。圆形土豆是适合做沙拉或烤土豆的粉状土豆,而细长的五月皇后品种粘性大,不易煮熟,适合做咖喱。土豆和苹果可以存放在阴凉的地方而不用清洗。因为苹果释放乙烯气体,使其他蔬菜和水果老化,它们可以抑制马铃薯发芽。
汕头:汕头有少量的根和湿泥,有少许水分,皮肤上没有疤痕是最新鲜的。在储存芋头之前,先将土壤除去,干燥芋头,用干燥的报纸包起来,然后放在阴凉通风的地方。
西兰花:高品质的西兰花是半球形的、密集的花,中央的手柄是绿色的,重量重,没有黑点是首选。把花椰菜切成小花,稍热,拿起,沥干,冷却,这时你可以把一个保鲜袋放进冰箱冷冻保存。热西兰花的目的是防止花椰菜开花变黄。然而,它不应该太热,西兰花很容易腐烂。
青豆:最好避免明显的豆粒,但对绿色和弹性更好。绿豆通常储存在塑料袋中5至7天,但经过很长一段时间后,它们会逐渐出现褐色斑点。如果你想让它们保持更长时间,最好用盐水冲洗。晾干,然后放入冰箱冷冻一段时间。请记住,水必须排干,冷冻的绿豆不会粘在一起。
青椒:选择一个紧凑的有光泽的尖端外套。如果直接冷藏,青椒会慢慢软化。最好把它放在密封的保鲜袋里,或者在塑料袋上打个小孔,以避免水和气体凝结。
韩式卷心菜:表面要干脆,叶厚,叶脉细(厚的是老卷心菜),手感硬而重量重,鲜脆。切下来的卷心菜会逐渐变黑。如果放在室温下,只能保鲜2-3天。买来的卷心菜一般都是用保鲜膜覆盖,保鲜膜必须剥皮,然后装入密封袋,再放入冰箱,可以保鲜一周。此外,如果在用湿厨房纸巾烘干前先将冰镇白菜的果心挖出来,然后塞进果心,用密封保鲜袋冷藏,可以延长保质期。
竹笋:竹笋-竹笋基部宽,颜色鲜艳,没有枯萎现象,竹笋尖应选择接近或接近。
孟宗竹笋 - 冬笋:竹笋类似黄角,有卡其色和坚硬,但基部的纤维部分较少。春笋 - 更直立的形状,因为皮肤有浅黑色的头发,也被称为竹笋。购买时,竹笋的基部较宽,竹笋紧紧包裹。
桂枝笋很小,埋在泥里,所以不容易收获。肉桂笋一般不是竹笋,而是肉质细嫩、露地的幼竹。收获后很容易衰老。为了保持肉质细嫩,不易粗陈化,会立即制成桶装笋。
射箭竹笋-类似肉桂竹笋,是出土的幼竹枝条,但他们的竹笋较小,也列出了产品加工形式。竹笋收获后会迅速老化。除加工过的肉桂笋和箭笋外,其他竹笋不易保鲜,所以试着在新鲜的时候吃。
萝卜:最好在表面没有空间,弹性和光泽,如果根是直条形,那么它是最好的选择。最好把泥放在凉爽通风的地方。如果萝卜已经洗干净了,你可以用干燥的报纸包起来,放在塑料袋里。在冰箱果蔬保鲜室将叶片直立冷藏,但叶片会加速根部萎缩。购买后,最好先取出蔬菜叶,然后用保鲜膜包装,然后把它们冷藏在冰箱里。
芦笋:买芦笋,形状挺直,竹笋接近花,没有水和腐烂,皮肤光亮而不萎缩,皮肤不厚,基部不老化。刚收获的芦笋组织很快就会纤维化并难以保存。但是,它可以用报纸包装并存放在冰箱中2到3天。
辣椒:花梗表面应饱满光滑,花梗的最好部分应为鲜绿色。辣椒在室温下不容易保持其明亮的外观。最好把辣椒洗干,放在保鲜袋里。它可以直接扔进冰箱冷冻一到两个月。
生姜:选择一种脂肪硬的生姜体,表面光滑,无重量。生姜本身是纤维化的,不适合冷藏,容易失去水分,可以储存在潮湿而不湿润的沙子中。生姜和生姜粉应放在保鲜袋中,并存放在冰箱中。只要生姜被切开,切口必须用保鲜膜或保鲜袋包裹并放入冰箱。
 

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