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上海恩泉告诉您有机绿色蔬菜的标准

发布时间:2019-07-26 18:48 作者: 来源:

  内容梗概:上海恩泉告诉您有机绿色蔬菜的标准 作为商品,无公害蔬菜必须具有一定的质量标准。只有达到这个质量标准,我们才能称之为无公害蔬菜。一般而言,质量标准包括感官质量指标和健康质量指标。 感官质量指标: 1.叶类蔬菜包括大白菜、卷心菜和绿叶蔬菜。属同一品...以下为正文 >>

 上海恩泉告诉您有机绿色蔬菜的标准
作为商品,无公害蔬菜必须具有一定的质量标准。只有达到这个质量标准,我们才能称之为无公害蔬菜。一般而言,质量标准包括感官质量指标和健康质量指标。
  感官质量指标:
1.叶类蔬菜包括大白菜、卷心菜和绿叶蔬菜。属同一品种、规格,肉鲜嫩,形状好,色泽正常;茎基扁平,无死黄叶、病叶、土、明显机械损伤和病虫害;无烧心、腐烂、抽薹(卷心菜除外)心脏);球根状的叶子应该很紧凑;菠菜和当地芹菜可以生根。花椰菜与花椰菜同属一种,形态正常,果肉致密,新鲜,无叶柄,茎基扁平,无腐烂、虫害、机械损伤;花椰菜与花椰菜为白色,无毛,花椰菜无托叶,可取主茎、球茎绿、紫花、枯芽PHE。诺门农。
2.茄子果实包括番茄、茄子、甜椒、胡椒等。本品属于同一品种规格,色泽鲜亮,果实圆润,果实光滑,成熟适中,果实整齐,腐烂,气味奇特,病虫害严重,机械危害明显。
3,瓜果包括黄瓜,冬瓜,甜瓜,丝瓜,苦瓜,冬瓜,南瓜,南瓜,佛手瓜等。它属于同一种规格,具有相同的形状和颜色,均匀的瓜条,无缺陷,无断裂,无土,无变形瓜,害虫和瓜,腐烂的瓜,没有明显的机械伤害。
第四章。根类蔬菜包括萝卜、胡萝卜、萝卜和卷心菜。属于同一品种和规格。皮肤细腻光滑,色泽好,大小均匀,肉脆、嫩、密。新鲜,无畸形、裂纹、谷壳心、虫害斑点,有沉淀物,无茎、叶、须根。
5.马铃薯、马铃薯包括土豆、山药、姜、土豆等。属于同一品种规格,颜色相同,无沉淀物,无茎、叶,无根部,无机械和害虫斑点,无腐烂,无枯萎。马铃薯皮不能变成绿色。
6,洋葱和大蒜,包括葱,洋葱,调味料等。属于同一品种规格,允许绿色大蒜与洋葱和大蒜保持干净的根,去老叶,泡菜根到老叶,大蒜和洋葱去死叶;可食用的部分嫩嫩,没有沉淀物杂质,没有害虫和斑点。
第七章。豆子包括豇豆、芸豆、豌豆、蚕豆、蚕豆、大豆、扁豆等。属同一品种,规格齐全,成熟度适中,无虫害。豆荚:新鲜、柔软、均匀的豆荚。谷粒:谷粒饱满均匀,无发芽现象。没有泥土或杂质。
8、水生种类包括紫芝、藕节、马蹄、平菇、菱形等。属于规格相同、肉质细嫩、成熟度适中、无土壤、杂质、机械损伤、不干、不腐烂、紫芝白而不是黑心。
9,常年种类包括竹笋,黄花菜,芦笋等。它属于同种规格,幼嫩,无病虫害,无明显机械损伤。黄花菜不能直接煮熟。
10.芽和苗包括绿豆芽、豆芽、豌豆芽和香椿苗。芽、苗嫩,壳内无杂质,鲜浸。蔬菜卫生质量指标项目

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