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饮食和健康:吃得不够好

发布时间:08-09    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:饮食和健康:吃得不够好 曾经在互联网上看到这样一个笑话:人们一生可以吃大约9吨的食物,他们先吃,先离开。虽然9吨理论还不够准确,但提醒我们不要过多是正确的。最近在英国发表的一项研究也证实了这一点:饮食不足会减缓与年龄有关的疾病的发生并延长生命...以下为正文 >>

 

饮食和健康:吃得不够好
曾经在互联网上看到这样一个笑话:“人们一生可以吃大约9吨的食物,他们先吃,先离开。”虽然9吨理论还不够准确,但提醒我们不要过多是正确的。最近在英国发表的一项研究也证实了这一点:饮食不足会减缓与年龄有关的疾病的发生并延长生命。
  养生黑白论
在日常生活中,饮食是保持健康的方法之一。饮食中有很多关于“颜色”的知识。特别是对老年人来说,一些“白”和“黑”食物的保健功能是相当不同的。饮食应远离“三白”,接近“三黑”。以下是如何延长寿命的方法。
“三白”是指盐、糖和脂肪,应尽量少吃。
过量摄取盐会导致血压升高,血管硬化,增加肾脏的负担。一般来说,每日摄取的盐为6克。
糖是必需的基本物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损害等。烹调时,可以用汤汁,把煮好的食物浸泡在果汁里吃,在食物表面撒上甜味和咸味,既能满足口的需求,又不会摄入过多的糖和盐。
动物脂肪会加剧动脉硬化,增加胆固醇,而不是多吃,但你无能为力。在每人每天25至30克油的前提下,植物油与动物脂肪的比例优选为10:7。
“三黑”是指蘑菇、黑木耳和黑米。
蘑菇可以预防癌症和抗衰老,尤其是蘑菇,对胆固醇有溶解作用,可以降低血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。在实践中,第一次推“黑绿与”蘑菇燃烧油菜。
黑木耳是一种天然的抗凝血剂,具有补血、活血、防治冠心病和动脉硬化的作用。但建议每周只吃两次。
黑米外观呈黑色,营养丰富。它有“黑珍珠”和“世界米之王”的美誉。特别适合腰膝酸软,四肢无力的老年人。因此,黑米也被称为“药米”。黑米香气为香油,柔软可口的黑米粥,易消化吸收,还具有良好的滋养作用。
 

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