蔬菜配送网
菜谱推荐:
当前位置:主页 > 食堂承包 > 阅读正文
 

如何确保食堂经济营养套餐中的膳食质量

发布时间:09-05    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:如何确保食堂经济营养套餐中的膳食质量 1。副食品应与豆制品、根茎类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类、豆类、马铃薯、菌类、藻类等合理搭配。绿色蔬菜占2/3,红色和黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜供应的同时,也要注意配套。 2、在主食中实现粗粮分配。我们要尽量把粮食...以下为正文 >>

 

如何确保食堂经济营养套餐中的膳食质量
1。副食品应与豆制品、根茎类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类、豆类、马铃薯、菌类、藻类等合理搭配。绿色蔬菜占2/3,红色和黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜供应的同时,也要注意配套。
2、在主食中实现粗粮分配。我们要尽量把粮食、豆类和土豆混在一起,开始粗粮的精细种植。除了米饭外,每天混合合适的意大利面以满足不同的口味。
3,“营养,清洁,科学,合理”,这是要遵循的标准,具体表现是均衡饮食,在一周内达到合理的营养比例,从而满足员工的健康需求。
4。营养餐配方的制定应把握以下几点:
主要结果如下:(1)每周饮食发生变化,使其不重。
(2)食谱应尽量使用豆腐,动物肝脏,海带,胡萝卜等营养成分等食物来补充钙和碘。每周至少吃一次海带或其他藻类食物。
(3)食谱的制定要注意季节性。
(4)合理烹饪,避免或减少食物中营养物质的流失。
(5)合理地混合菜肴以方便用餐,如米饭和榨汁菜肴,肉馅应配以蔬菜等。不仅可以增加营养,还可以吸引食客的兴趣。
 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
 
我想找:
[高级查找]其它人在找:  蔬菜配送  底部广告  as
来访地址:上海松江砖桥; 邮政编码:201601
电话:400-889-7899; 传真:021-64594688; 客服QQ:; 投诉建议:
Copyright © 2006-2019 蔬菜配送网 - Enquan.Com.Cn Powered by