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加强中小学食品安全监督,严格预防食品安全事故

发布时间:08-02    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:加强中小学食品安全监督,严格预防食品安全事故 广州,北京,3月14日广州教育局(记者Xuqingqing)3月14日宣布,广州教育局将于今天和明天对全市学校食堂和食堂的食品安全情况进行抽查。并要求学校建立集中餐饮信息披露制度。 据报道,广州市教育局领导班子...以下为正文 >>

 

加强中小学食品安全监督,严格预防食品安全事故
广州,北京,3月14日广州教育局(记者Xuqingqing)3月14日宣布,广州教育局将于今天和明天对全市学校食堂和食堂的食品安全情况进行抽查。并要求学校建立集中餐饮信息披露制度。
据报道,广州市教育局领导班子成员应亲自领导小组,对学校食堂、食品管理单位,特别是私立学校食堂和食堂进行全面审查,以确保每一所学校、每一个环节和新能源都得到覆盖。R走向死胡同。检查的重点是许可证、采购和储存原材料、采购检验记录、加工和生产、清洁和消毒、食品取样、员工健康管理、学校自我检查等。
广州市教育局要求学校加强对学生集体餐饮服务单位的食品安全检查,监督和完善学校食品安全管理体系,加强对员工的培训,严格执行操作规范,严格按照关键环节要求。作为学生团体的餐饮和分销。完成包装,配送,运输,生产,运输时间,定期进行食品安全自检,确保食品和饮料安全。
广州市教育局要求学校建立集中的食品信息披露制度,利用公共信息平台等手段,及时向师生家长披露食品采购和喂养单位的信息来源,并组织家长代表的任命。参与对师生食品安全和营养健康的管理和监督。
最近,为了有效加强中小学和幼儿园的食品安全监督,消除学校食品安全隐患,严格防止食品安全事故,保障师生食品安全,广州市教育局还于2019年春发布了教育部关于加强学校食品安全的通知。
要求广州市教育局严格执行学校食品安全监督职责,督促学校履行食品安全管理的主要职责,实行学校食品安全负责人的第一责任制,并立即实行自我管理。食品安全检验:食品营业执照的认证和有效性,食品安全管理人员的绩效,食品安全管理体系和组织的建立和完善,原材料采购,员工培训,标准化。在加工、生产、清洁消毒、样本管理等关键环节上,学校要加强对学校食堂、快餐店承包单位的监督管理,督促承包单位加强食品安全管理,严防一方违规。计算机断层扫描。
该通知还要求学校和幼儿园建立集中的膳食护送系统。每餐由学校领导和学生共享,记录随餐情况,及时发现和纠正集中用餐过程中的问题,有条件的中小学和幼儿园应建立父母膳食制度。应及时调查和处理学校对父母膳食的意见和建议,并反馈给家长。 (完)
 

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